cena

Salmón al horno con coliflor asada

Name: Salmón al horno con coliflor asada
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 180 g de Filete de salmón; 1½ tazas en floretes de Coliflor; 1 cda de Aceite de oliva; ½ de Limón; ½ cdta de Ajo en polvo; ½ cdta de Pimentón ahumado; a gusto de Sal y pimienta

g proteína

480

kcal

min

bajo

índice glucémico

Ingredientes

1 porción

Filete de salmón180 g
Coliflor1½ tazas en floretes
Aceite de oliva1 cda
Limón½
Ajo en polvo½ cdta
Pimentón ahumado½ cdta
Sal y pimientaa gusto

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Preparación

01Precalentar el horno a 200 °C.
02Mezclar la coliflor con aceite, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
03Asar la coliflor 18-22 min, removiendo a la mitad.
04Sazonar el salmón y agregarlo a la bandeja en los últimos 12 min.
05Servir con limón fresco encima.

Nota

El omega-3 del salmón aporta a la inflamación y al perfil lipídico. Cena ideal.