desayuno

Tortilla de claras y palta

Name: Tortilla de claras y palta
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 5 de Claras de huevo; 1 de Huevo entero; ½ de Palta; 6 de Tomate cherry; 1 taza de Espinaca fresca; 1 cdta de Aceite de oliva; a gusto de Sal y pimienta

g proteína

380

kcal

min

bajo

índice glucémico

Ingredientes

1 porción

Claras de huevo5
Huevo entero1
Palta½
Tomate cherry6
Espinaca fresca1 taza
Aceite de oliva1 cdta
Sal y pimientaa gusto

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Preparación

01Batir las claras con el huevo entero, sal y pimienta.
02Saltear la espinaca y los tomates en una sartén con aceite, 2 min.
03Verter el huevo y cocinar a fuego medio hasta que cuaje (4-5 min).
04Servir con la palta cortada en cubos al lado.

Nota

Desayuno rápido con 32 g de proteína. Si necesitas más, suma 25 g de whey en agua o leche.